Hallo geli73,
das sind ja eine ganze Menge Fragen auf einmal. Ich versuche sie
kurz zu beantworten:
Der Engel "engl. Angel" ist einfach die Bezeichnung für eine Münze,
weshalb sie so heißt, müsste ich auch noch mal nachsehen.
Eine Unze entspricht etwa 30 g. Es handelt sich um ein altes Apotheker-
gewicht, mit dem auch Ärzte gerechnet haben.
Wenn man sich Porträts von Charles II oder seinem Bruder ansieht,
bemerkt man, dass bei ihnen das französische Blut ihrer Mutter, die
auch von den Medici, also Italienern abstammt. Daher bürgerte sich
dieser Ausdruck: dunkel wie ein/eine Stuart ein.
Konstabler und Büttel (engl. constable, beadle) sind frühe Ordnungshüter,
wobei der Konstabler über dem Büttel steht, also in etwa Polizisten.
"Oddsfish" ist ein Ausspruch, für den Charles II berühmt ist. Eigentlich
ist er unübersetzbar, stammt aber vermutlich von "God's Wishes", was
so ähnlich ist wie "Bei Christi Blut!"
Natürlich gab es neben Rotwein auch Weißwein. Rotwein wurde bis in das
19. Jahrhundert als herzstärkendes Mittel empfohlen. Er war aber nicht
so stark wie unser Rotwein heute. Man muss bedenken, dass das Wasser
damals nicht genießbar war, daher trank man nur Bier und Wein, die
verdünnt wurden.
Ich hoffe, das war hilfreich.
Herzlichst
Sandra