@babyjane bezüglich Bauchfaltenentdeckung
die Kokos-Möhrencremesuppe hat auch nur 150 Kalorien pro Portion ( ca. 250 ml )
Hier ist das Rezept ( 4 Portionen )
4-5 mittelgrosse Möhren schälen und in Stücke schneiden, eine Knobizehe und eine kleine Zwiebel zerkleinern und zusammen mit den Möhren und etwas Öl andünsten, dann das ganze mit rund 750 ml Brühe aufgiessen und ca. 20 min köcheln lassen.
In der Zwischenzeit ein kleines Stück Ingwer feinhacken, eine halbe Zucchini in Streifen schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten
( 100 Gramm gebratenes Hähnchenfleisch kann man auch stattdessen nehmen, wenn es nicht vegetarisch werden soll..)
Nach 20 Minuten die Möhrensuppe mit dem Mixer pürieren und dann die Kokosmilch ( ca. 200-400 ml je nach Belieben ) einrühren, einmal aufkochen lassen und dann vor dem Servieren die Zucchinistreifen und den Ingwer ( bzw. das Hähnchenfleisch ) auf die Suppe geben...Ferdsch...
Schmeckt wirklich göttlich....Guten Appetit
Upps....habe noch was vergessen...natürlich die Suppe noch mit Salz und Pfeffer abschmecken ( bzw, in meinem Fall Maggi...Glutamatschock hin oder her, ich liebe dieses Zeug....) und wer das Ganze noch einen Tacken sämiger mag, kann noch zu den köchelnden Möhren eine kleingeschnittene Kartoffel hinzugeben...so, jetzt habe ich alles....glaube ich...