Das Backbuch Köstliches aus Hefeteig hat für jeden Geschmack etwas dabei, wie ich finde. Ob süßes oder herzhaftes von jedem ist etwas darin zu finden.
Probiert habe ich mich bisher mehr an die süßen Sachen, sprich Kuchen. Griff ich bisher immer zu einer Fertigmischung Hefeteig so wagte ich mich mit diesem Backbuch an einen richtigen Hefeteig. Dank der guten Anleitung war das gelingen eigentlich so gut wie garantiert. Sahen meine Kuchen auch nicht immer so aus wie auf dem dazugehörigen Bild, geschmeckt haben sie trotzdem.
Leider habe ich bei uns kein Rosenmehl bekommen, daher griff ich zu dem Handelsüblichen. Dies jedoch war kein Problem.
Die Aufgliederung finde ich hier sehr gut, so das wirklich für jeden etwas dabei sein sollte. Dazu immer das passende Bild und das Originalrezept sowie eine kleine Anmerkung. Die Aufmachung von Köstliches aus Hefeteig hat mir gefallen.
Ich werde sicher noch das ein oder andere Rezept testen.
Danken tue ich hier auch nochmal den Verlag, der es uns ermöglichte die Rezepte dank der "Testleserunde" zu probieren.