Dr. Markus Keller
Annette Sabersky Öfter mal die Sau rauslassen Ulmer Verlag 2022
Das Buch kam zum
richtigen Zeitpunkt
Dieses Buch handelt davon, warum wir auf Fleisch verzichten sollen. Vor allem
soll pflanzenbasierte Ernährung gesünder sein, laut den Autoren.
Zunächst möchte ich
sagen, was mich alles so gestört hat und dann möchte ich erzählen, warum ich
das Buch trotzdem gut bewerte.
Erst mal gibt es
sehr viele Wiederholungen im Buch, vor allem am Anfang und dann zum Schluss
zusammengefasst. Der Lesefluss wird enorm gestört, weil es zusammengefasste
Kästchen mitten in den Kapiteln gibt. So dass man entweder erst das eine oder
aber das andere lesen sollte. Zudem finde ich, dass der Autor etwas zu oft
sagt, dass er das alles toll hinbekommt, das entmutigt mich als Leser total.
Man kann im Buch nicht sehen, wer was geschrieben hat und das Cover (Bild)
deutet auch auf einen Autor hin. Erst als ich mir alles genau angesehen hatte,
als ich das Buch in den Händen hielt und in der LR mitgemacht habe, habe ich
festgestellt, dass es tatsächlich zwei Autoren sind. Der erste Teil stammt von
Markus Keller und der zweite Teil von Annette Sabersky. Auch die empfohlenen
1,5 l, die man trinken soll, empfinde ich persönlich, als zu wenig. Das Buch
hätte deutlich dünner sein können und wer es kauft wird sicher „querlesen“. Der
„Aufkleber“ auf dem Buch ist Bildzeitung-reißerisch und würde da ein anderer
Verlag drauf stehen, hätte ich mich niemals für dieses Buch entschieden. Und
ein paar wenige Rezepte, die nicht mit „Ersatzstoffen“ und unbekannten Zutaten
gespickt sind (es gibt massig leckere Gemüserezepte), hätten dem Buch auch gut
getan.
Das positive an dem
Buch ist, dass es in „Umgangssprache“ geschrieben ist, so dass es jeder
verstehen kann. Auch der Schreibstil ist sehr angenehm zu lesen. Der
Informationsgehalt ist absolut Top, auch wenn nicht auf Intoleranzen
eingegangen wird. Das Cover ist sehr gut und informativ. Eine 2 plus. Das Buch
ist von einem meiner Lieblingsverlage und dieser Verlag hat mich noch nie enttäuscht.
Auch finde ich es gut, dass hier deutlich was fürs Klima getan und gezeigt
wird, was der einzelne dafür tun kann.
Jetzt könnte man
annehmen, dass ich Sterne abwerten müsste, weil das Contra überwiegt. Aber das
Buch hat etwas geschafft, was ich noch nie probiert habe: Ich verzichte
momentan auf Fleisch, Wurst und Eier und das seit 4 Tagen. (Auf jegliche
Milchprodukte verzichte ich schon länger.) Ich möchte sehen, ob man wirklich
damit abnehmen kann, wie es im Buch versprochen wird. Dieser Punkt wäre für
mich sehr wichtig, denn meine Nahrungsintoleranzen verhelfen mir zum Zunehmen,
aber nicht dazu, dass ich abnehmen könnte. Einen Monat möchte ich testen, ob
das stimmt. Ich werde also Ende Juli ein Update schreiben können.
Mein –
Lesezeichenfees – Fazit:
Mir persönlich hat
das Buch wirklich erst ein Mal geholfen. Ob es tatsächlich auf Dauer hilft,
wird sich zeigen. Da jeder Mensch anders ist und sein Darm und Körper anders
funktionieren, ist es für jeden selber zu entscheiden, ob er dieses Buch haben
möchte. Ich – zumindest – möchte es empfehlen, weil es für mich hilfreich ist.
5 Sterne.