Beiträge von Kirsten

Spargel mit Estragon-Tomaten-Sabayone, S.161

Ich veranstalte zur Zeit mit einigen Freundinnen "Das perfekte Spargel-Dinner" und gestern hatte ich eingeladen.
Ich war mutig und habe, ohne das Rezept vorher zu testen, die Estragon-Tomaten-Sabayone serviert. Das Rezept wurde exakt eingehalten und das Ergebnis war himmlisch!
Ganz ungewöhnlich für Mälzer ist diese Soße verglichen mit einer klassischen Hollandaise, sogar ziemlich fettarm, denn außer den Eigelben wird kein Fett mehr benötigt.

Ich habe das Rezept bereits weitergegeben und werde meinen Spargel in Zukunft sicherlich öfter so servieren. Leider habe ich vergessen ein Foto zu machen.

Heute gab es den gebratenen Spargel. Den Basilikum habe ich durch Petersilie ersetzt, ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten. Obwohl, die Fermente und die Menge des Zuckers habe ich auch ein wenig reduziert. Das Ergebnis war wirklich sehr lecker.

Spargelsalat OHNE Estragon und mit Mango, S. 158

Ich möchte unbedingt dabei sein. Ich freu mich schon!

Spargelsalat OHNE Estragon und mit Mango, 158

Ich habe heute Tim Mälzers Spargelsalat ausprobiert und mir ist eben erst aufgefallen, dass laut Überschrift auch Estragon verwendet werden sollte. Im Rezept selbst taucht aber kein Estragon auf, deshalb habe ich auch keinen verwendet.
Zuerst dachte ich es wäre ein Fehler, dass der Spargel roh verwendet wird, Mr. Google hat mir dann jedoch verraten, dass Spargel durchaus auch roh verzehrt werden kann. Auf diese Idee wäre ich nicht gekommen. Der Salat wurde genau nach Rezept zubereitet, nur dass ich grünen Spargel verwendet habe.

Ergebnis: Der Salat hat zwar gut geschmeckt, allerdings schmeckt mir der Spargel gekocht noch besser. Ich denke nicht, dass ich den Salat so nochmal zubereiten werde. Mich würde aber sehr interessieren was andere von dieser Spargelsalatvariante halten.

S. 125

Pilzrisotto mit Gorgonzola, S. 125

Zubereitung: Ich habe keine frischen Pilze, sondern getrocknete Steinpilze und Spitzmorcheln für das Risotto verwendet, daher habe ich auch die gesamte Menge mit dem Reis mitgekocht, statt einen Teil davon extra anzubraten. Olivenöl und Butter habe ich ein wenig reduziert, dafür war ich mit dem Käse etwas großzügiger. Die Brühe habe ich nicht vollständig verbraucht.

Ergebnis: Ein sehr schmackhaftes Pilzrisotto, allerdings meiner Meinung nach kein wirklich außergewöhnliches Rezept. Trotzdem empfehle ich das Gericht gerne weiter.

Ich habe das Buch auch im Rahmen der Leserunde gelesen und mich hat das Buch sehr gut unterhalten. Besonders gut gefallen hat mir, dass Brigid keine 0-8-15-Ermittlerin ist, sondern aufgrund ihres Alters und ihrem Status als ehemalige FBI-Agentin eher außergewöhnlich ist.
Für mich war das Ende nicht vorhersehbar und auch der Schreibstil hat mir gut gefallen. Allerdings ist "Der stille Sammler" auch nicht unbedingt ein Roman der aus dem Thriller-Einheitsbrei heraussticht.
Von mir gibt es 8 Punkte.

Zitat

Original von schnatterinchen

Ist das in euren Büchern auch so?

Nein, bei mir steht überall Seite 145. Welches der Inhaltsverzeichnisse meinst du genau?

Zitat

Original von Cith
Edit: Und diese Barbie-Dose? Die hat jetzt irgendwie doch keine Rolle mehr gespielt, hm.

Stimmt, die Barbie-Dose.
Ich könnte mir vorstellen, dass sie unvollständig weglektorisiert wurde?

Bei mir gab es heute auch diese leckeren Flammkuchen.

Ich wäre auch nie auf den Kneipenbesitzer gekommen.
Das Buch hat mich gut unterhalten (das erste Buch seit Monaten, das das geschafft hat).
Sonst geht es mir aber wie Cith und sehe Brigid nicht als Heldin einer Serie.

Zitat

Original von Anahid
Ist euch bei der Kampfszene mit .... auch aufgefallen, dass dort ein falsche Name eingesetzte wurde? Ich meine es war in diesem Abschnitt.

Das kommt erst im nächsten Abschnitt.

Das Gedicht wurde in der deutschen Ausgabe übersetzt. Ich finde das übersetzen von Gedichten doof und finde man hätte es ruhig in Originalsprache drucken können.
Die Rückblenden gefallen mir auch sehr gut. Das erste Date von Brigid und Carlos ist wirklich aufschlussreich. Ich stelle es mir sehr anstrengend vor immer eine Maske zu tragen und mein wahres Ich vor dem Partner zu verbergen.

Martin Suter ist eigentlich einer meiner Lieblingsautoren, doch die beiden bisher erschienenen Allmen-Krimis haben mich nicht überzeugt. Ich denke nicht, dass ich die Serie weiter verfolgen werde.

Zitat

Original von Cith
Ich bin gespannt, ob der Käfer auf dem Cover noch einen tieferen Zusammenhang zum Inhalt haben wird, auch der Titel ist mir bisher noch nicht klar. Höchstens Brigid kommt ja eigentlich als Sammlerin in Frage mit ihren Steinen.

Ich bin mir nicht ganz sicher, ob das im ersten Abschnitt schon erwähnt wird, deshalb spoiler ich mal.
Der Sammler könnte sich auch auf

Brigid und Carlo führen wirklich eine seltsame Beziehung. Brigid scheint wirklich keinerlei Vertrauen zu Carlo zu haben. Überhaupt kann ich Birgids Verhalten nicht wirklich nachvollziehen, eigentlich hat sie den Vergewaltiger doch in Notwehr getötet. Und eigentlich wollte sie ihn gar nicht töten.

Wie gesagt, ich kann das Verhalten der Protagonisten nicht wirklich verstehen, aber mir gefällt der Roman bisher trotzdem sehr gut.

Zitat

Original von hollyhollunder

Carlo ist verdächtig blass würde ich sagen. Auch wenn es nicht ganz passt, wie sie ihn gekennen gelernt hat, das war doch eher Zufall. Dennoch finde ich sein Verhalten sehr sehr seltsam.

Interessanter Gedanke.

Mein Verdächtigter ist ja Zach....

Edit: ich meine, ich habe Zach im Verdacht für die Anschläge auf Brigid verantwortlich zu sein. Ich glaube nich, dass er etwas mit dem Tod seiner Tochter zu tun hat.

Zitat

Original von Grisu
Ich finde es etwas komisch, das Carlo so wenig nachfrägt.

Was mir auffällt sind viele Infos, die meiner Ansicht nach "USA-typisch" sind. Ich wusste z.B. nicht was in Waco und Ruby Ridge passiert ist, wer Peter Lorre und Gumby ist (gut, vielleicht bin ich dafür zu jung) und mit den Namen von den ganzen geständigen Serienmördern, die dann doch keine waren, konnte ich auch nichts anfangen. Bin nur ich so ahnungslos oder wusstest ihr das auch nicht.

Carlo ist für mich auch noch immer zu blass.

Was die von Grisu erwähnten Infos angeht - ich bin genauso ahnungslos.

Was ich nicht so ganz verstehe ist, dass es ja so aussieht, als wäre der Vergewaltiger von jemandem angeheuert worden sich Brigid zu schnappen. Dann wusste er also wer sie ist. Dann Hütter er doch vorsichtiger sein und sie besser Fesseln müssen. Der Prolog liest sich auch nicht so, als ob er gewusst hätte um wen es sich bei Brigid genau handelt.

Was ist denn eine Salattorte?

Edit: hab gerade mal gegooglet. Das ist ja ein cooles Gericht. Hab ich noch nie gesehen.