Beiträge von crycorner

    Zitat

    Original von Nikki


    Situation: Meine Chefin duzt Kolleginnen aus anderen Abteilungen. In meiner Abteilung duzt sie zwei Kolleginnen, die in der Hierarchie über mir sind. Die anderen beiden sind auf meiner Ebene. Was mach ich falsch? Ich dachte immer, dass sie mich als MA schätzt...


    Kenne ich aus beiden Richtungen. als Chef und als Mitarbeiter. Das Duzen ist immer so eine Sache. Ich persönlich bevorzuge das Du und es passt auch in meinen Führungsstil, da ich ohnehin nicht autoritär bin und mir wichtig ist, dass man sich offen und auf Augenhöhe unterhält. Aber als Chef den Mitarbeitern das Du anbieten ist so eine Sache. Die finden das oft auch nicht gut und ich habe das dann lange nicht angeboten.
    Ein Teil meiner Mitarbeiter gehörten zur Gruppe der aussertariflichen Angestellten, die bei diversen Teambuilding- Aktionen zusammen mit dem Management dabei waren. In diesem Rahmen ergab sich die Situation, dass ich einen aus meinem Team versehentlich geduzt habe. Der ist sofort darauf angesprungen und wir waren per Du. Darauf hin bin ich zu allen meinen anderen Mitarbeitern, auch später zu denen, die nicht bei dem Teambuilding dabei waren, und habe denen direkt das Du angeboten. Alles Andere hätte ich doof gefunden.


    Viele tun das aber nicht, weil sie eigentlich beim Sie bleiben wollen. Nur ist es oft so, dass sich situationsbedingt ein Du ergibt. So war es vielleicht auch bei Deiner Chefin. Die einen hat sie vielleicht schon geduzt, bevor sie Chefin war, die anderen kennt sie privat, die Nächsten haben vielleicht offensiv das Du eingefordert und sie hat sich nicht getraut, das abzulehnen... usw...


    Auch Chefs sind unsicher bzgl. des Umgangs mit den Mitarbeitern. Ich an ihrer Stelle würde Euch allen das Du anbieten, um das Gedankenkarussell, das sich gerade bei Dir dreht, bei allen auf einen Schlag anzuhalten.

    Hallo,


    wir machen uns ab und an Frischkäse selbst, da wir Veganer sind und die Auswahl da nicht so toll ist.


    Wir machen das folgendermaßen:


    Hilfsmittel / Zutaten:
    möglichst großer, hoher Topf
    Schneebesen
    Schaumkelle
    Küchentuch
    Sieb
    Auffangbehälter
    Sojamilch (oder Kuhmilch)
    Citronat
    Gewürz / Kräuter nach Belieben


    Vorbereitung:
    Milch in den großen, hohen Topf
    Küchentuch in Sieb, Sieb auf Auffangbehälter


    Zubereitung.
    Milch erhitzen, bis sie kocht (hier wird jetzt klar, warum der Topf groß/hoch sein soll...).
    Ordentlich Citronat in die kochende Milch spritzen und mit Schneebesen umrühren.
    Schaum mit Schaumlöffel abschöpfen und in Küchentuch machen.
    Vorgang wiederholen, bis von der Milch nur noch klare Flüssigkeit übrig bleibt.
    Abkühlen lassen (wird dann fester)
    In einen Behälter tun und ggf. durch Zugabe von Milch wieder etwas flüssiger machen.
    Nach Belieben würzen. Wir nehmen immer Pfeffer und Salz und manchmal gemischte TK-Kräuter.


    Wir finden, die Soja-Milch vom Aldi eignet sich gut.


    Aus 1 Liter Milch gewinnt man so ca. 300 - 400 g Frischkäse.
    Beim Citronat nicht sparsam sein. Wir benötigen 1 Citronat für 3-4 Liter Milch.
    Der Frischkäse schmeckt fast gar nicht nach Zitrone.


    Viel Spaß beim Ausprobieren.

    Update:


    Mittlerweile ist die Pfanne eingekocht.
    Wir erhitzen sie kräftig, machen dann erst hocherhitzbares Öl rein, welches wir mit einem Pinsel gleichmäßig verteilen. Dann schmeissen wir da rein, was immer wir anbraten wollen und drehen die Temperatur runter. Klebt kaum noch an. Was auch hilft, ist, so spät wie möglich zu würzen. Wenn man zu früh salzt, klebt wieder alles an.


    Dahingegen wird empfohlen, die Antihaftwirkung von Zeit zu Zeit wieder herzustellen, indem man nur Salz in die Pfanne tut und die Pfanne entsprechend erhitzt. Danach einfach ausreiben und mit Kochen anfangen.


    Wir kommen jetzt ziemlich gut damit klar und werden sie jetzt doch nicht weiterverkaufen :grin

    Zitat

    Original von arter
    rienchen : Worauf bezieht sich jetzt das leiderleider?


    Dass du harimaus Recht geben musst oder darauf dass crycorner nix Dreckigeres gepostet hat? Oder ein "Leider" jeweils?


    Mit Sicherheit Letzteres, Arter. Rienchen mag´s schmutzig.
    Ich sag nur "Jana"... :rofl


    Allerdings kenne ich das Verhältnis zwischen Rienchen und harimau nicht...

    Liebe Salonlöwin,


    Ich glaube, das kann ich :-)


    Die Geschichte ist ein paar Tage, nachdem ich "Rendezvous mit Joe Black" gelesen habe, entstanden. Das war praktisch meine Inspiration. Wenn Du den Film kennst, weißt Du sofort, was ich meine.


    Und das mit dem Traum ist einfach die naheliegenste Variante, in einer Kurzgeschichte möglichst simpel einen Twist am Ende einzubauen.


    Ich kann zu meiner Entschuldigung nur sagen, dass ich da noch sehr unbedarft war und es für eine super Idee hielt, diesen Twist zu nutzen. Erst später, nachdem ich mich insgesamt mit dem Thema Schreiben und speziell mit Kurzgeschichten befasst habe, ist mir der inflationäre Umgang damit aufgefallen.


    Es war meine einzige Autounfallgeschichte. Und meine einzige Traum-Twist-Geschichte bislang und wird es wohl auch bleiben. Es sei denn, mir fällt mal eine originelle Variante dazu ein. :grin


    :wave crycorner

    Nein, Tuchel hat in Deutschland einen viel zu guten Ruf, trotz merkwürdigem Ende in Mainz. Es wird zwar niemand eine Ablöse an Mainz zahlen wollen, aber man hat ja schon gehört, dass er bei vielen Topclubs, auch international auf dem Zettel steht.


    Der geht nicht in die Schweiz. Auch wenn schweizer Clubs mittlerweile im internationalen Geschäft für Überraschungen sorgen, ist die Liga dort für ihn nicht interessant. Ich tippe auf eine deutsche CL oder EL Mannschaft, sobald der Vertrag mit Mainz offiziell ausgelaufen ist und ein Posten frei wird. Bayern schließe ich aber aus.

    „Hey Alda, wie geht´s?“ Jojo wippte in seinen Baggypants, als stünde er auf einem Skateboard kurz vor dem Absprung, vermutlich der Grund für seinen Spitznamen.
    „Total geil, Mann“ kam eine zwischen den Zähnen durchgepresste Antwort zurück. Carl, der eigentlich Karl-Heinz heißt und sich aber lieber The Master of Desaster nennt, redet immer so, als säße er mit Verstopfung auf dem Klo. Vermutlich soll es gefährlicher klingen.
    „Ich bin fertig mit der Karre, Mann.“ Carl war Kfz-Mechaniker und schraubte eigentlich ununterbrochen an Autos rum. Tagsüber eher behäbig und lustlos an den teilweise schicken Gefährten der Werkstatt-Kundschaft. Danach mit unglaublicher Begeisterung an seinem rostigen Alpha Romeo, dem man noch vor 3 Jahren nicht mal zugetraut hätte, ohne Hilfe zu stehen.
    „Echt? Krass!“ erwiderte Jojo, offensichtlich auf ein großes imaginäres Hindernis zurollend. „Zeig, Alda!“.
    Carl lächelte überlegen und ging mit Jojo zur Garage. Eigentlich schwebte er, während er „Chromschlappen, Mega-Subwoofer, Flame-Lackierung“ so enthusiastisch heraus stieß, dass die Luftfeuchtigkeit um ihn herum dramatisch anstieg.
    Das Garagentor öffnete sich.


    Jojo machte große Augen. Das Prachtstück von einem Spyder war schwarzmetallic lackiert mit kunstvoll aufgesprühten, rot-gelb lodernden Flammen an den Seiten und auf der Motorhaube. Das beeindruckende Geschoß stand auf vier Reifen, die so breit waren, dass zwei vermutlich gereicht hätten, die Felgen aus blank poliertem Chrom.
    Um den Anblick entsprechend fachkundig zu kommentieren, ließ Jojo ein tiefes, lang gezogenes „Boooah“ verlauten, während Carl bereits seinen Schlüssel wie eine Smith & Wesson um den Zeigefinger kreisen ließ und schließlich schoss. Beziehungsweise drückte, nämlich auf den automatischen Türöffner. Die zwei Schlösser klickten gemeinsam und Carl öffnete schwungvoll die Beifahrertür.


    „Setz Dich rein, Mann, ich zeig Dir mal die Anlage, da haut´s Dich weg“. Nachdem also Jojo auf dem Beifahrersitz Platz genommen hat und Carl sich auf seinen Regierungssitz bequemt hatte, schaltete er die Anlage ein. Ein dumpfes Hämmern drang in ihre Ohren, legten das Nervenzentrum lahm, schüttelte ihre Mägen durch und ließ ihre großen Zehen pulsieren.
    „Das ist noch gar nix“ verkündete Carl stolz, als er auf den Lautstärkeregler deutete, der bei Zehn erst anfing.
    Dann drehte er auf. Seinen Hinweis auf die 3000 Watt hat Jojo vermutlich nicht mehr mitbekommen, bevor er sich durch die Vibrationen geleitet den Kopf am Autohimmel anstieß.
    Erst eine Minute später, als die Garage sichtbare Risse aufwies, drehte Carl die Anlage aus.
    „Aber jetzt kommt der Hammer, Mann“
    „Waaaas?“ Jojo kam mit seinem Ohr dichter und Carl wiederholte: „Jetzt kommt der Hammer, da wirsch neidisch!“
    Carl drückte auf einen offensichtlich nachträglich installierten und gelb angemalten Knopf und begleitet von einem surrenden Geräusch schob sich ein viereckiges Gestell aus dem Armaturenbrett, das ein bisschen so aussah, wie ein dünnes CD-Schubfach.
    „Cool, Pimp my Getränkehalter“ gurgelte es aus Jojo heraus, von seinem Spruch so überrascht, dass er vor Lachen den ‚Getränkehalter’ fast nicht herausbekommen hätte. Carl beglückwünschte Jojo für den Satz mit einen kurzen „Geil, Mann“ und sie klatschten sich mehrfach ab.
    „Das ist konkret krass mein automatischer Big Mac Halter, weisch! War brutal kompi… komplet… schwer, Mann. Bin ja nicht so der Elektriker. Hab´s direkt an die Batterie angeschlossen“ sprudelte es auf einmal aus ihm heraus.
    „Komm Alta, das checken wir direkt mal aus. Schmeiß den Bitch-Checker mal an und wir cruisen zum Mäc Doof“ forderte Jojo, auf dem Sitz wippend, als wäre die Anlage noch an.
    „Spinnt Du, Mann, weißt Du was das kostet? Sprit ist sauteuer. Das Auto bleibt stehen, wir laufen!“