Weiberpasta, S. 21
Zubereitung: Ich habe die halbe Menge Gemüse, etwa 150 g Nudeln und nur 1 EL Öl verwendet. Die Schlagsahne wurde durch Sojasahne ersetzt. Der Basilikum hatte leider Läuse und wurde deswegen durch getrockneten Basilikum ersetzt. Die Butter habe ich ganz weg gelassen. Dafür habe ich das Gericht am Ende mit Pecorino-Käse bestreut.
Ergebnis: Mega lecker! Das wird es auf jeden Fall wieder geben. Besonders die Zitrone hat den Geschmack äußerst positiv beeinflusst.