Nach einer Woche Urlaub in den Alpen, mit viel Bewegung, dachte ich nie im Leben, dass ich mit mehr Gewicht als vorher zurückkehren würde. Aber das reichhaltige Abendessen in den Hotels hat sich doch bemerkbar gemacht, trotz Sport.
So ist jetzt eine Reduzierung von Süßem angesagt und noch mehr Gemüse. Gestern gab es rote Beete aus dem Garten - gekocht und in Scheiben herausgebacken (geht halt nicht ganz ohne Fett
), die Blätter habe ich blanchiert, mit etwas Zwiebel und Knoblauch angedünstet und zu einer Sauce mit einem Schuss Obers/Sahne verkocht (schmeckt ähnlich wie Mangold, milder als Spinat), dazu gab es chili - Nudeln. Das Essen lag weit weniger schwer im Magen als das im Urlaub.
Selbst gekocht ist halt doch am besten
,
lG
Sayyida