Kochrunde: Essen und Trinken Spezial 03/2025 - One Pot ab sofort

Wir hatten auch die Nudel Paella von Seite 20.

Statt Chorizo hab ich Tiroler Wurst, die musste weg. Hähnchen hab ich durch Pute ersetzt, war vom Fondue Weihnachten noch eingefroren und Koriander hab ich getrockneten genommen.

Da wir zu 4. waren heut habe ich alles verdoppelt, nur den Wermut nicht. Und da Knoermel geschrieben hat, dass es zu viel Flüssigkeit war hab ich gleich weniger genommen. Hat ideal gepasst.

Das Rezept ist einfach und wirklich One Pot, ausserdem hat es uns allen 4 sehr gut geschmeckt.

Knoermel schrieb:

Heute gab es die Pasta mit Salsiccia von S. 18. Allerdings mit Chorizo, weil ich keine Salsiccia bekommen habe.

Das war wirklich ein richtiges One Pot Rezept. Alles rein und kochen lassen. Perfekt, weil ich heute zu kaputt war, um ewig lange am Herd zu stehen. Dazu war es superlecker.

Als Gemüse hatte ich Broccoli, Romanesco und Blumenkohl. Chili hatte ich nur als Gewürz, habe ich letztendlich aber vergessen Durch die Wurst war es aber sowieso würzig genug. Die Sahne habe ich durch Milch ersetzt.

Von der Menge war es etwas viel, aber so habe ich einen kleinen Rest für morgen Mittag

Alles anzeigen

Das sieht toll aus. Das muss ich auch mal nachkochen.

Ich hab bisher nicht ein Rezept geschafft....

Mr. Regenfisch hat die Gnocchi-Hack-Pfanne von S. 63 ausprobiert.

Zubereitung: Genau nach Rezept

Fazit: geteilte Meinung

Mr. Regenfisch fand das sehr lecker, sehr einfach zuzubereiten und würde er wieder kochen.

Ich fand das Gericht zu langweilig. Ich habe mir noch Chili, Basilikum und Thymian auf den Teller geschmissen. Das ist sicherlich ein familienfreundliches und alltagtaugliches Rezept. Aber ich brauche das nicht noch einmal.

Anmerkung: Ihr werdet noch mehr Beiträge mit geteilter Meinung lesen...

Regenfisch schrieb:

Mr. Regenfisch hat die Gnocchi-Hack-Pfanne von S. 63 ausprobiert.

Zubereitung: Genau nach Rezept

Fazit: geteilte Meinung

Mr. Regenfisch fand das sehr lecker, sehr einfach zuzubereiten und würde er wieder kochen.

Ich fand das Gericht zu langweilig. Ich habe mir noch Chili, Basilikum und Thymian auf den Teller geschmissen. Das ist sicherlich ein familienfreundliches und alltagtaugliches Rezept. Aber ich brauche das nicht noch einmal.

Anmerkung: Ihr werdet noch mehr Beiträge mit geteilter Meinung lesen...

Alles anzeigen

Oh schade, das steht auch noch auf meiner Liste. Dann haue ich direkt von Anfang an mehr Gewürze rein

Nofret78 schrieb:

Ich hab bisher nicht ein Rezept geschafft....

Macht doch nichts. Die Runde hat ja kein festes Ende. Deine Zeit wird schon noch kommen

Knoermel schrieb:

Heute gab es die Pasta mit Salsiccia von S. 18. Allerdings mit Chorizo, weil ich keine Salsiccia bekommen habe.

Das war wirklich ein richtiges One Pot Rezept. Alles rein und kochen lassen. Perfekt, weil ich heute zu kaputt war, um ewig lange am Herd zu stehen. Dazu war es superlecker.

Als Gemüse hatte ich Broccoli, Romanesco und Blumenkohl. Chili hatte ich nur als Gewürz, habe ich letztendlich aber vergessen Durch die Wurst war es aber sowieso würzig genug. Die Sahne habe ich durch Milch ersetzt.

Von der Menge war es etwas viel, aber so habe ich einen kleinen Rest für morgen Mittag

Alles anzeigen

Das sieht lecker aus und wird die Tage auch gemacht

Huhu!

Ich bin ja auch bei dieser Runde dabei und habe es heute endlich mal geschafft, auch was aus dem Heft zu kochen.

Bei mir gab es heute das Tomaten-Safran-Risotto von S. 72/73. Hat gut funktioniert und super geschmeckt. Den Wein hab ich allerdings weggelassen und einfach durch mehr Gemüsebrühe ersetzt. Und die zwei EL Butter, die am Schluss noch drankommen, habe ich einfach vergessen - was aber auch nicht schlimm war. Die Konsistenz war wirklich risottomäßig und die "Toppings" in Form von Burrata, Parmesanspänen, getrockneten Tomaten und Basilikum waren eine gute Kombi dazu. Wird es bestimmt noch mal geben (z.B. morgen den Rest. )

Sieht megalecker aus! Das werde ich auf jeden Fall auch noch kochen.

Batcat schrieb:

Das sieht megalecker aus, würde aber leider von Mr Bat abgelehnt werden. Schade!

Dito,mein Mann mag leider auch kein Risotto, ich liebe es. Drum gibt es das dann meist wenn wir zum Italiener gehen