Was kocht Ihr heute? ab 11.08.2025

Resteverwertung: Gemüse-Auflauf oder so...

Richie schrieb:

süßen Reisauflauf (mit Rosinen)

Gibt es ein Rezept dazu - und schmeckt bestimmt auch ohne Rosinen, oder????

Wir gehen essen, mit Freunden zum Schnitzeltag.

Muffelinchen

ja, in einem uralten Kochbuch

Man läßt den Milchreis in Milch (mit einer Prise Salz und etwas Zitronensaft) eine halbe Stunde aufquellen. Dann Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren, Eischnee schlagen und alles zusammenfügen und in eine Auflaufform geben. Ja, ob man Rosinen reingibt oder nicht ist egal, man kann auch Mandeln etc. nehmen.

Heute gibts Penne mit Spinaci und Gorgonzola plus Salat

Im Moment habe ich noch keine Ahnung.

Wir gehen heute essen, beim Kroaten ist heute Schnitzeltag.

Claudia H schrieb:

Wir gehen heute essen, beim Kroaten ist heute Schnitzeltag.

Da waren wir gestern zum Schnitzeltag - und es war Preis / Leistungsmässig der Knaller. Inkl. Pommes und Salat. Männe hatte Pfefferschnitzel ich eines mit Paprikasauce - beides sehr gut. Und auch das was die Freunde hatten war gut.

Heute gibt es Kartoffeln, Tomatensalat und Frikadellen

Gestern wurde es dann Homemade Pizza. Heute vermutlich Toast für den Herrn, Brotzeit für mich.

Aus der alten Heimat. Die Linsen werden schon eingeweicht. Linsen mit Spatzen und Würscht.

Mein mann hat sushi und gyozas besorgt

Seit langer Zeit mal wieder Rosenkohl - diesmal mit Grünkern und Buchweizen

Regenfisch schrieb:

Das ist ein Dip, der aus Rheinhessen stammt und hier eine Art Nationalgericht ist. Es gibt viele Rezepte. Im Grunde ist es eine Frischkäse-Quark-Mischung, die mit Salz und Paprikapulver gewürzt wird. Das verleiht dem Spundekäs' die typische rosa Farbe. Kannte ich auch nicht, als wir hierher zogen.

das hört sich aber lecker an

Salat

beowulf

Ich kaufe nur noch Linsen, die nicht eingeweicht werden müssen. Daher geht Linsensuppe mit Spatzn und Wienerle eindeutig zügiger

Wir waren heute auf der Fürther Kirchweih und haben uns mit allem möglichen durchgefuttert

Richie schrieb:

beowulf

Ich kaufe nur noch Linsen, die nicht eingeweicht werden müssen. Daher geht Linsensuppe mit Spatzn und Wienerle eindeutig zügiger

Im Dampfdrucktopf brauchen die Linsen auch uneingeweicht nur 20 Minuten. Ich hab immer die trockenen Berglinsen zuhause.

Ich kaufe nur die roten Linsen. Die zerkochen schnell zu einer sämigen Masse - verlieren zwar die Farbe, aber die peppe ich eben mit Curcuma oder Tomatenmark auf.

Heute endlich mal wieder Spaghetti Aglio, Olio ......

Kürbis vom Blech, dazu Endiviensalat

Wenn ich heute nicht zum Futtern eingeladen wäre, würde ich mich glatt bei Regenfisch einladen.