Was kocht Ihr heute? ab 01.01.2026

Heute gehen wir außer Haus uns bekochen lassen in der nächsten Großstadt.

Ich habe momentan viele Bio Zitronen vom Crowdfunding aus Spanien, die sind echt toll. Ich habe marokkanische Salzzitronen angesetzt und ein Püree gemacht. Dafür habe ich einfach komplett klein geschnittene Zitronen ( also mit Schale und dem weißen) 1:1 mit Rohrohrzucker ganz fein püriert. Fertig! Das ist vielleicht lecker, das glaubt Ihr nicht

Ich habe jetzt zwei Marmeladengläschen davon auf Vorrat tiefgefroren, außerdem eine Eiswürfelform, da ist es dann schon fertig portioniert. Mit heißem Wasser oder schwarzem Tee aufgegossen ein super Getränk.

Für den Nachtisch habe ich zwei Löffel davon in griechischen Joghurt gemischt, das ist besser als jeder Zitronenjoghurt. Kann ich mir auch gut in Kuchen vorstellen oder ein Löffelchen davon zum Schluss zu gebratenem Fisch in die Pfanne etc. Eine echt tolle Entdeckung.

mal schauen, das muss ich mir merken. Wenn in der Monatskiste wieder mal Zitronen sind

Hier gibt es Reis mit Lachs

Krustenbraten, Klöße und Feldsalat

Linsen mit Spätzle und Würstchen

Wahrscheinlich SchniPoSa