Sonntagskuchen und Torten.

Da warst du aber echt fleißig, Verena.
Und ein Kuchen sieht leckerer aus als der andere :-)!

Zitat

Original von verena
Und zum Geburtsag gestern für meinen Schwager gab es einmal einen Erdbeer-Mascarpone-Kuchen..

Der sieht ja genial aus. Und schmeckt todsicher toll.

Dein Erdbeer-Schmand-Vanille-Kuchen aber auch wieder, Schnuckerle :anbet.

Hat er so gut geschmeckt wie er ausgesehen hat?

Dann bitte, bitte das Rezept :knuddel.

Dankeschön :kiss!

Ein runder Kuchen reicht erst mal. Sonst isst man zu viel, gerade, wenn er so gut schmeckt.

Ein Rezept für Teig mit Limo drin hab ich noch irgendwo, von einem Fantakuchen.

Die Donauwelle von neulich war nur mittelprächtig.
Geklappt hat es gut mit der Paradiescreme, aber den Teig fand ich nicht besonders. Irgendwie hat das Sonnenblumenöl vorgeschmeckt und er war nicht so locker.
Als Guss hatte ich halb Kakao drübergesiebt und halb mit Raspelschokolade bestreut wegen der Kinder.
Mit Kakao schmeckte es mir deutlich besser.

Falls ich noch mal Donauwelle backe, werde ich Änderungen vornehmen - oder ich backe keine mehr. Gibt so viele andere leckere Rezepte ;-).

Schaut ja lecker aus!

Bei mir gabs nur einen Zitronenkuchen aber der schmeckt wirklich richtig lecker zitronig und war auch sehr leicht und schnell zu machen!
Allerdings schmeckt der Puderzucker-Zitronen-Guss sehr stark nach Puderzucker, das stört mich fast ein bisschen

Rezept: Klick

Mhmmmm. Ihr habt ja wieder lauter feine Leckereien gezaubert.
Ich hab vorhin von Nachbars ein Stück Mohn-Streusel Kuchen bekommen. Yammi.

Eure Kuchen sehen ja wirklich lecker aus.

Schnuckerle
Was ist das für eine weiße Creme?

Jasmin
Ich mag auch nicht so gerne, wenn der Zuckerguss zu sehr vorschmeckt.
Da mache ich ihn lieber dünner, auch wenn das natürlich nicht so schön aussieht.

Ich habe nach einem sehr alten Rezept die Brauttorte der Henriette Davidis gebacken, vorsichtshalber aber nur ein Viertel der angegebenen Mengen verwendet.
Als der Kuchen gerade fertig war, hat er mich überhaupt nicht überzeugt, viel zu schwer, ein strammes Teil, locker ist anders. Deshalb habe ich ihn auch nicht mal glasiert).
Aber nach 3 Tagen mit Folie abgedeckt im Kühlschrank wurde er scheinbar (ich habe nichts mehr vom Kuchen bekommen) sehr gut. Vier Leute haben ihn probiert und waren total begeistert. Sie haben alles weggefuttert und ich soll bitteschön nächstes Mal das ganze Rezept machen.

Zitat

Original von bertrande
Ich habe nach einem sehr alten Rezept die Brauttorte der Henriette Davidis gebacken, vorsichtshalber aber nur ein Viertel der angegebenen Mengen verwendet.
Als der Kuchen gerade fertig war, hat er mich überhaupt nicht überzeugt, viel zu schwer, ein strammes Teil, locker ist anders. Deshalb habe ich ihn auch nicht mal glasiert).
Aber nach 3 Tagen mit Folie abgedeckt im Kühlschrank wurde er scheinbar (ich habe nichts mehr vom Kuchen bekommen) sehr gut. Vier Leute haben ihn probiert und waren total begeistert. Sie haben alles weggefuttert und ich soll bitteschön nächstes Mal das ganze Rezept machen.

Ich finde das immer sehr faszinierend, wenn manche Kuchen nach tagelangem Ziehen plötzlich genial schmecken - und davor nur so durchschnittlich.

Ich backe zur Zeit am liebsten in meinen Gugl-Förmchen von Tchibo.
So gabs neulich diese Vanille-Mohn-Küchlein und zum Schulfest Gugl mit weißer Schokolade.

Das finde ich ja eine tolle Idee.
Ich persönlich mag so kleine Guglhopfe noch lieber als Muffins oder Cupcakes.
Die kleinen Gugls kann man bequem in der Hand halten und ordentlich davon abbeißen.
Bei Cupcakes mit Cremehaube habe ich einerseits das Gefühl, dass das mit der Kuchengabel gegessen werden sollte (wegen der Creme), aber dazu sind sie eigentlich schon wieder zu dick.

Muffins aus der Hand essen ist so eine bröselige Angelegenheit, aber mit der Gabel sieht das ziemlich schräg aus.

Die kleinen Gugelhupfe sind putzig.

Aber ich kann mich einfach nicht mit Formen aus Silikon anfreunden, auch wenn sie recht praktisch sind.

Ich hatte mir bei Tchibo eine Madeleine-Form aus Silikon gekauft, weil einfach keine andere zu kriegen war. Nach einmaliger Benutzung habe ich sie meiner Mutter für Oxfam gegeben - geht einfach nicht, genauso wie Bettwäsche aus Microfaser.

Zitat

Original von Lumos
Die kleinen Gugelhupfe sind putzig.

Aber ich kann mich einfach nicht mit Formen aus Silikon anfreunden, auch wenn sie recht praktisch sind.

Ich hatte mir bei Tchibo eine Madeleine-Form aus Silikon gekauft, weil einfach keine andere zu kriegen war. Nach einmaliger Benutzung habe ich sie meiner Mutter für Oxfam gegeben - geht einfach nicht, genauso wie Bettwäsche aus Microfaser.

Geht mir genauso!
Ich hatte (oder hab immer noch) Muffin Silikonförmchen aber die Muffins schmecken irgendwie nach dem Silikonzeug
Ehrlich gesagt sehe ich auch keinen Sinn in den Silikonformen...
Die Gugelförmchen würde ich mir allerdings vielleicht wirklich mal kaufen. Einfach, weil die so süß sind und ich die sonst noch nie in einer anderen Form gesehen habe.

Das sieht ja alles wirklich lecker aus...

Die Gugelförmchen finde ich auch ganz süß - weiß nur nicht, ob mir die nicht zu klein wären

Bei uns gab es letzte Woche eine Erdbeer-Kokos-Torte von Sallys Blog