Sorry Schwabe hier 😉 das geht gar nicht muss schon ein Essig-Öl-Brühe.... Dressing sein😁
Oh nein, das grenzt an Gotteslästerung 
Die selbstgemachte Mayo ist wie eine schöne Frau, aus Sicht eines Mannes.
Sie will angesehen werden....
Das Öl, der goldgelbe Saft der Ernte von Raps und Sonnenblumen, geht eine Emulsion ein. Eine fragile Verbindung, die sich verdichtet, Konsistenz aufbaut.
Nicht so eine dünne Brühe, wie bei euch im schönen Schwabenland.
Rippchen, Sauerkraut und Kartoffelbrei
Heute kalte Küche..
Carpaccio (aus der Nuss) Rucola, Parmesan, Aioli, Olivenbaguette
Wir gehen heute zum Inder mit den 
lein.
Schweinebraten, karamellisiertes Gemüse aus dem Backofen
Blaukraut
Also Rotkohl 
Wenn ich Rotkohl / Blaukraut mache, dann fülle ich den Kohl mit Tee auf.
Kein Witz, statt Wasser koche ich eine Kanne Tee, irgendwas winterliches, mit Nelke.
Der Mann geht essen, als Strohwitwe habe ich die Wahl zwischen Gemüsesuppe und Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Meine Tendenz geht zu figurfreundlichem Essen.
Dazu passen doch am besten Kartoffel. Mit Nudeln bist du natürlich schneller fertig
Dazu passen doch am besten Kartoffel. Mit Nudeln bist du natürlich schneller fertig
Da liegt die Entscheidung nicht bei mir, Kind möchte Nudeln 😉.
Wenn Reste da sind gibt es dann morgen Kartoffeln dazu, da Töchterchen erst abends von der Schule kommt. Für sie gibt dann nochmal Nudeln+soße
Ich bin auch bei der Mayo-Fraktion - natürlich selbstgemacht.
Aber eigentlich ess ich ja jede Variante...
Geht mir auch so. Man hat zwar so seinen Favoriten - was aber nicht heißt, dass man alle anderen verachtet.
Hir gibt es heute noch mal Pizzabrötchen, dazu Salat.
Geht mir auch so. Man hat zwar so seinen Favoriten - was aber nicht heißt, dass man alle anderen verachtet.
Hir gibt es heute noch mal Pizzabrötchen, dazu Salat.
Überbackener Rosenkohl
Nudeln mit Käse-Sahne-Sauce und Brokkoli
Spitzkohl-Möhrengemüse, Kartoffel. und Frikaldelle oder alles als Durcheinander das ist noch nicht entschieden.
Gestern hatte ich Cordon Bleu mit Krokette und einen leckeren Salat dazu. Männe Rotkohl, Roulade, Klöße und Sauce.
Gebratener Reis mit Tomaten, Champignons, Paprika, Lauchzwiebeln und Tofu.
Wir hatten jeder schon einen Teller der superleckeren Hühnersuppe von gestern, jetzt mache ich gleich noch Hackbällchen mit Erbsen und Tomatensauce aus dem Ofen, dazu Vollkornnudeln.
Wir waren heute am sehr winterlichen Berg, den Kaiserschmarrn für 18 Euro haben wir uns gesparrt- die spinnen ja!!!
Daheim gab's Kürbissuppe mit Spirelli drin und später noch einen Semmelschmarrn ( der Schmarrn ging uns nicht aus dem Kopf)
Kartoffelsalat
Es heißt Grumbeereschlaat
Gestern gab es hier selbstgemachte (!) Rouladen mit selbstgemachtem (!) Rotkohl und selbstgemachten (!!) Kartoffelknödeln, gefüllt! 
Dazu ein Mahrs AU aus Bamberg!
Ich hatte am Samstag meinen ersten Weihnachtsmarkt und da habe ich mich voll drauf gefreut, was richtig leckeres zu kochen. Das war vielleicht lecker. Und jetzt freue ich mich wie bekloppt auf die Reste 
Gebratene Hähnchenleber mit Endiviensalat
