Was machen die Eulen gerade (ab dem 14.05.2020)

Och ne, ich bin das gewöhnt. Kaum komm ich rüber, hüpfen sie an mir hoch - kaum sitze ich, müssen sie die Haare "verschönern" und flechten üben oder wollen Pferd spielen.

Mir macht das ja Spaß.

Es gibt ja auch ruhige Momente, wo ich dann sagen darf, welches Bild ich gemalt haben möchte.

Selbst die ganz Lütte (gerade 1 geworden) macht mit.

Ich gestehe, das tut mir richtig gut - gerade jetzt in der Zeit.

Im Prinzip sind das die einzigen echten Kontakte, die ich neben der Arbeit habe - alle anderen sind momentan nur telephonisch oder via Netz.

Aber die Lütten brauche ich einfach - auch helfe ich oft gern aus, da es mit 3 so lütten Wirbelwinden für die Mutter manchmal leichter ist, wenn die Tante die Kinder mal bespaßt und die große Schwester Fipsi keine Zeit hat.

... habe gerade Zimtschnecken aus dem Ofen geholt. ..

Die will ich auch schon lange mal wieder backen

chiclana schrieb:

... habe gerade Zimtschnecken aus dem Ofen geholt. ..

Ich hab jetzt Hunger. Hast du ein bestimmtes Rezept?

Booklooker schrieb:

Hast du ein bestimmtes Rezept?

Ich bin zwar nicht chiclana , aber das hier ist mein Rezept:

Hefeteig:

500g Mehl

1/2 Würfel Hefe (oder 1 Pck. Trockenhefe)

80g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Prise Salz

230ml lauwarme Milch

80g weiche Butter

1 Ei

Füllung:

50g weiche Butter

100 brauner Zucker, gemischt mit 3 TL Zimt

Hefeteig zubereiten und auf 50 x 30cm ausrollen

mit der Butter bestreichen und der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen

von der langen Seite her aufrollen und in 3cm dicke Scheiben schneiden

Zimtschnecken auf ein Blech setzen (oder in eine Auflaufform), mit Milch bepinseln und nochmal 15 Minuten zugedeckt gehen lassen

bei 180°C im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene) 15-20 Minuten backen

Die noch warmen Zimtschnecken mit Zuckerguss (125g Puderzucker, 3-4 EL heißes Wasser) beträufeln oder auskühlen lassen und mit einem Frischkäse-Frosting bestreichen.

LG, Bella

Ich trinke Kaffee und esse eine Buttersemmel. Das Leben ist schön!

belladonna schrieb:

Ich bin zwar nicht chiclana , aber das hier ist mein Rezept:

Hefeteig:

500g Mehl

1/2 Würfel Hefe (oder 1 Pck. Trockenhefe)

80g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Prise Salz

230ml lauwarme Milch

80g weiche Butter

1 Ei

Füllung:

50g weiche Butter

100 brauner Zucker, gemischt mit 3 TL Zimt

Hefeteig zubereiten und auf 50 x 30cm ausrollen

mit der Butter bestreichen und der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen

von der langen Seite her aufrollen und in 3cm dicke Scheiben schneiden

Zimtschnecken auf ein Blech setzen (oder in eine Auflaufform), mit Milch bepinseln und nochmal 15 Minuten zugedeckt gehen lassen

bei 180°C im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene) 15-20 Minuten backen

Die noch warmen Zimtschnecken mit Zuckerguss (125g Puderzucker, 3-4 EL heißes Wasser) beträufeln oder auskühlen lassen und mit einem Frischkäse-Frosting bestreichen.

LG, Bella

Alles anzeigen

So mache ich sie auch. Ich lasse nur den Guss etc. weg und bestäube sie nur mit Puderzucker.

Ich glaube, ich mache morgen mal wieder welche.

Ja, mein Rezept ist ziemlich ähnlich. Nur kommt noch Kardamom mit rein und als Glasur ein Sirup aus Golden Syrup und Wasser.

Hatte mir nach unserem Schweden-Urlaub dieses Buch gekauft:

ASIN/ISBN:

ASIN/ISBN: 3831031886

ASIN/ISBN:

Ich gehe jetzt ne Runde raus. Ist zwar alles grau in grau draußen, aber ich merke, wie ich hier drin schon wieder meine Corona-Depri kriege.

LG, Bella

Habe mir eine goldene (Hafer)Milch gemacht und nähe jetzt ein bißchen.

Aufräumen und zeitgleich dabei ausmisten. Und dabei Hörbuch hören. Jetzt nur kurz Pause gemacht und Tee getrunken.

Ich fühle mich nicht so dolle heute, habe aber die Wohnung durch geputzt und hole jetzt gleich meinen Enkel am Bus ab. Dann mache ich ihm Mittagessen, danach Hausaufgaben. Später gehen wir dann in die Buchhandlung und holen seinen nächsten Drachenmeister-Band ab.

Ich war gerade bei der Fußpflege und habe mir ein fies drückendes Hühnerauge wegmachen lassen.

Nachher werde ich was zum Mittagessen in den Ofen schieben und später Geburtstagsgeschenke für meine Schwester hübsch verpacken. Und irgendwann heute muss ich auch noch aufräumen.

Ich sitze im Wartebereich des Autohauses während die Winterreifen aufgezogen werden. Gibt 'ne gute Kaffeemaschine...

chiclana schrieb:

Ja, mein Rezept ist ziemlich ähnlich. Nur kommt noch Kardamom mit rein und als Glasur ein Sirup aus Golden Syrup und Wasser.

Hatte mir nach unserem Schweden-Urlaub dieses Buch gekauft:

ASIN/ISBN:

ASIN/ISBN: 3831031886

ASIN/ISBN:

Alles anzeigen

Kardamom ist meines Erachtens ganz wichtig. Frosting und Guss lasse ich auch weg.

Wie belladonna bestreiche ich die Flächen mit Butter (80g finde ich allerdings recht wenig) und Zucker (nach Gefühl) und Zimt (definitiv mehr als 3 TL) und pinsele die auf dem Blech liegenden Stücke mit verquirltem Ei ein. Anschließend streue ich noch etwas Zucker darüber und damit es schön karamellisiert, schalte ich nach dem Backen für wenige Minuten die Grillfunktion an. Das Eulen sollte man in dieser Zeit besser lassen und anstelle dessen den Ofen im Auge behalten.

Die Zimtschnecken lassen sich auch prima einfrieren, so dass man für den Not- oder eher Regelfall versorgt ist.

Salonlöwin schrieb:

Die Zimtschnecken lassen sich auch prima einfrieren, so dass man für den Not- oder eher Regelfall versorgt ist.

Ja! Der Rest von gestern ist auch direkt in der Kälte gelandet

Eulen und Papierkram erledigen...wie so oft in diesem Jahr

vorher: Apfelkuchen gebacken für morgen

Ich mache mich gleich noch mal auf den Weg, heute ist Blutspende angesagt. Bin aber nicht sicher ob ich spenden darf, da ich heute morgen bei der Frauenärztin war. Das letzte mal war ich früh beim Zahnarzt und durfte aus Sicherheitsgründen nicht Blut spenden.

Ich war heute Plasma spenden