Brownies mit Himbeeren und Frischkäse
Dieses Rezept hat mich sofort angesprochen und da heute eine Freundin Ihren Geburtstag gefeiert hat, habe ich diese Brownies für das Fest gebacken.
Die einzige Abwandlung ist, dass ich je ca. 20 g weniger Zucker in den Brownieteig und in die Frischkäsecreme gegeben habe, ansonsten habe och das Rezept genau eingehalten.
Das Ergebnis war optisch erst mal nicht so gelungen. Ich habe dann aber die kleinen Rechtecke zugeschnitten und dann sah das Ergebnis eigentlich ganz ok aus. Geschmacklich waren die Brownies der Hammer! Ich habe ein ganz schlechtes Gewissen, weil ich viel zu viele davon gegessen habe.